電磁爐是根據電磁鐵而制造出來的，但是電磁鐵和電磁爐的原理并不是*相同的，它們是有區別的，我么一起來看看。
 什么是電磁鐵，電磁鐵是人類發明，達到普通磁鐵的效果的一種技術，電流的磁效應是可以證明電流周圍存在磁場的。電磁鐵在通電時，有電流通過線圈而產生磁場，使磁場作用于鐵芯而產生動作。通過電磁感應產生磁性，達到吸附一些金屬的效果。
 什么是電磁爐？電磁爐采用磁場感應電流，這點和上面說的電磁鐵原理相似，從而達到加熱原理，就是通過電子線路板產生高頻電流，通過多種裝換，再通過螺旋狀的磁感應圈，形成高電磁爐頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過鐵磁材料器皿底部，在其體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器皿本身自行高速發熱（將電能轉換為熱能），用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食目的。
 所以他們的關系就很明了了，電磁爐只是應用了電磁的磁場感應，通過電流轉換和各種原理轉變，將電流變成高溫熱能，達到加熱的效果。電磁爐是靠交流電產生電磁場來熱加熱金屬器皿，和電磁鐵的原理是有相關的，兩者是不同的，所以大家就不要認為電磁爐就是靠電磁鐵來運作的了。